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| Domaine d' activité |
Prestations | Paramètres | Demande Analyse |
- Analyses officielles
AOC, VDQS, Vins de pays (pour les produits des départements de la Savoie, la Haute-Savoie, l’Ain et l’Isère)
Concours Général de l’Agriculture, Concours Hôtelier
- Suivi de vinification
Contrôle de maturité, suivi des fermentations, suivi de la conservation des vins, contrôles avant mise en bouteille
- Conseil par un oenologue
L’analyse est une étape décisive pour l’élaboration du vin et pour la mise en bouteille. Elle permet de déceler les anomalies et d’orienter les corrections à apporter.
